国内冷库目前存在的6点主要问题

1.冷库利用率偏低

传统的冷库一般设计是高5m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因较易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质下降，造成较大的经济损失。

2 部分冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患

国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，特种设备安全技术档案的缺乏现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积 500 m2 以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》（ GB50072-2001 ）的要求，存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的，部分低温库刚建成就处于面临停用或只能按高温库降级使用的局面。

3 制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重

制冷机的正常维修周期一般为运转 8000 ～ 10000h 即应进行大维修；运转 3000 ～ 4000h 进行中维修；运转 1000h 进行小维修。适时对制冷系统进行维修、保养，可以及早消除事故隐患。因为国内大多数冷库尤其是 90 年代以前所建的冷库，设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验，普遍开开停停，带病运营现象十分严重。

4 冷库节能措施未引起足够重视

冷库属于耗能大户。有数据表明：蒸发器内油膜每增加 0.1 ㎜，就会使蒸发温度下降 2.5 ℃，电耗增加 11% 。冷凝器中若存在油膜、水垢或蒸发器外表结霜等问题均会导致蒸发温度下降，耗电增加。

冷库用电安全知识注意问题

冷库的能源是电能，为了保证冷库的安全和工作效率，用电时必须遵守安全规则。

1、遵守基本的用电安全规则。

2、保护好电线和电器。避免日晒雨淋、腐蚀性物质侵蚀和虫鼠破坏。

3、及时清除电路附近的杂物、积水、发热源。

4、定期检查电路和电器安全，检查内容包括接线端或接线头有无松动、老化现象，电线外层塑料是否破损，电线有无被卡伤、挤压现象。

5、停电时，禁止用打火机或蜡烛查看电路，禁止明火接近冷库电器，要用手电筒来查看。

6、维修冷库时，禁止自行加接电线，若电线不够长或损坏，必须更换整条电线，中间不允许有接头。中间接头容易引起火灾和漏电事故。

7、连接线过长时，严禁缠绕成小圈，以免产生涡流发热。

8、要准备好扑灭电器起火的干粉灭火器或二氧化碳灭火器，禁止使用泡沫灭火器或水扑灭起火的电器。

9、冷库电路起火时，要马上把电闸关闭，依照灭火规范来扑灭起火。