芒果速冻库建设存储方式，方法
现在市场上**批草莓已成熟上市了，但是草莓保鲜比较困难，保鲜时间很有限，成熟的草莓自然保鲜期很短只有1-3天，非常容易腐烂变质，那么为了延长草莓的保鲜期，可以选择：
草莓速冻芒果速冻库保鲜：
选择果形完整、成熟度80%左右的草莓果实，削除果柄及萼片；再进行放入水池中冲洗好，把表面的水分晾干后先放入-25℃的芒果速冻库进行速冻，直接待草莓果实的中心温度达到-15℃后进行包装。
经过芒果速冻库速冻草莓包装好后放入芒果冷藏库贮藏。草莓芒果速冻库贮藏条件温度为-18℃，可以冷藏贮藏12～18个月。而速冻后在芒果速冻库贮藏的草莓出库后在5℃～10℃下慢慢解冻80～90分钟后，草莓的品质是较好的，而且可以保持非常好的口感!
气调保鲜冷库贮藏草莓，主要是抑制草莓果实的呼吸，延缓草莓果实的成熟衰老；和抑制微生物的活动。新鲜草莓果实没有经过芒果速冻库速冻，在-1℃的低温保鲜冷库贮藏的可以贮藏30天左右，贮藏后的草莓品质也是非常好的。草莓低温保鲜冷库贮藏温度不宜低于-3℃，不然贮藏3.4天左右就有冻害的现象。
气调库保鲜贮藏：
草莓对高二氧化碳有很高忍耐特性，用于贮藏草莓的气调冷库设计时，气调控制系统控制二氧化碳浓度保持在15%～20%，氧气浓度在3%～5%的气调库贮藏；同时冷库设计的相对温度0℃～0.5℃、相对湿度 85%～95%。
气调库针对更多的水果、蔬菜保鲜效果都非常好。目前国内迅速发展芒果速冻库和气调库技术也在不断的进步。
关于芒果速冻库的造价一般还是根据客户所提供的数据才可以核算出。比如所建的芒果速冻库的厂房长、宽、高等；还有您需要的所建的芒果速冻库主要准备存放的货各种水果种类，温度的高度直接影响我们配置冷库机组的大小。
半封闭压缩机安装使用中应该注意什么
压缩机与冷凝器配比上的问题：有些客户选择产品考虑质量，有些客户却只图便宜，一直想以低价格**市场，其实这是错误的。因为如果配比不合理、不达标，就会对整个冷库及压缩机带来各种各样的问题，损失就远远不止你较初省下来的这些费用，而且还会影响到你的声誉。举个例子：15HP水冷器，有的厂家是32根高效管，有的是用28根，甚至还有26根光壁管的，散热效果就明显不一样;制冷效果、压缩机使用寿命也明显要差好多。风冷凝器有些厂家标明120平方，但真正面积不到100平方，这些其实都会对我们商家造成误区，在此提醒大家请务必使用质量达标的产品，其实根本没有经济型不经济型一说，只有达标不达标之分。
再有，装机组时加装油分这些较简单不过的事情。据调查，就有很多商家都不知道油分要加冷冻油、加多少，而认为只要加了油分就万事大吉，什么都不用管了。你知道，如果加了油分不加油，就等于给这套机组加了一个较大的陷阱，早晚这台机组的压缩机会因缺油而抱死。因为客户会因为你加了油分而放松对压缩机冷冻油的照顾，认为你加油分后油就不会缺了，这是不正确的。
另外，所有配套件，如：电磁阀、压控、油表等应选择质量好一点的产品，才会对压缩机起到一定的保护作用。
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