我国传统生鲜冷链还在起步阶段
不论各家生鲜电商打得有多火热，但不得不承认，每家在冷链配送体系方面，其实都是在一个起跑线上。在生鲜食品在从商家到送至消费者手中，耗损率高、冷链配送成本高成为当下国内生鲜电商的较大桎梏。
“生鲜食品的配送，对温湿度等要求非常高，而网络电商销售的生鲜品类里，各类高端进口肉制品、海鲜，以及一些蓝莓等浆果类水果的销售量都占有销售品类的较高份额，此类食品的耗损率主要集中在储存与配送过程中，目前生鲜电商行业平均耗损率为10%~20%，外包第三方及第四方物流仓储与配送企业业务水平的良莠不齐，也是造成生鲜耗损的主要因素，”浩爽制冷冷链分析师道，“目前也有个别生鲜电商平台意识到这个问题，开始通过自建冷库仓储、组建自有物流配送体系来缓解这一现象，据统计通过自有冷库建造及物流配置，可直接减轻耗损3%~5%左右。”
冷水机高压故障的原因主要有哪些?
冷水机，在行业中分为风冷式冷水机和水冷式冷水机两种，冷水机在温度控制上分为低温冷水机和常温冷水机，常温温度一般控制在0度-35度范围内。低温机温度控制一般在0度－零下100度左右范围。它是一种水冷却设备，冷水机是一种能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。
冷水机工作原理编辑是先向机内水箱注入一定量的水，通过冷水机制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷水机冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。
冷水机高压故障及处理措施
(1)、冷却水温偏高，冷凝效果不良。冷水机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然导致冷凝压力高，这种现象往往发生在高温季节。
(2)、冷却水流量不足，达不到额定水流量。主要表现是机组进出水压力差变小（与系统投入运行之初的压力差相比），温差变大。造成水流量不足的原因是系统缺水或存有空气，解决办法是在管道高处安装排气阀进行排气；
(3)、冷凝器结垢或堵塞。冷凝水一般用自来水，在30℃以上时很容易结垢，而且由于冷却塔是开式的，直接暴露在空气中，灰尘异物很容易进入冷却水系统，造成冷凝器脏堵。
(4)、制冷剂充注过多。这种情况一般发生在维修之后，表现为吸排气压力、平衡压力都偏高，压缩机运行电流也偏高。应在额定工况下根据吸排气压力和平衡压力以及运行电流放气，直至正常。
(5）、制冷剂内混有空气、氮气等不凝结气体。这种情况一般发生在维修后，抽真空不彻底。只能排掉，重新抽真空，重新充注制冷剂。
(6)、电气故障引起的误报。由于高压保护继电器受潮、接触不良或损坏，单元电子板受潮或损坏，通信故障引起误报。
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