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三亚将建较大海鲜市场冷链设备需求加大

据悉，今年三亚将要建设全市面积较大的海鲜广场，以便更好地满足消费者对海鲜的需求。倘若海鲜广场建成，势必对冷冻冷藏设备以及冷链物流的需求加大，相关企业抓住机遇，做好积极应对的准备。

近日从三亚市有关部门获悉，为进一步改善海鲜市场消费环境，助推旅游服务产品转型升级，三亚将于今年新建全市面积较大的海鲜广场，目前拟选址工作完成，预计划地86亩，有望明年春节建成迎客，该广场将被打造成提升三亚旅游体验的精品项目。

据了解，该项目拟选址该市天涯区西瓜村，毗邻“椰梦长廊”三亚湾，预计占地86亩，建成后将成为三亚较大海鲜广场，以满足三亚日益增长的旅游需求，提升海鲜餐饮服务水平，营造舒适消费环境，净化海鲜市场，破解三亚缺乏有口碑、有品牌、有规模海鲜市场难题。

值得一提的是，该海鲜市场所在地西瓜村，亦是三亚今年重点推进的棚改项目之一，此举利于该市有效利用土地资源、推动产业发展，加快民生工程建设，完善城市功能，提升城市品位，带动棚改区一带居民再就业、再创业能力，推动城市转型升级，实现内涵式联动发展。

短距运送、低温存储，**低温冷库避免短期“断链”

智利牛肉、挪威三文鱼、美国火鸡肉……这些“好料”离市民的日常餐桌越来越近了。 **低温冷库此前较常用在远洋的捕捞船上，以延长水产活鲜存储期，现嫁接到冷链物流中。由于基地离码头运距短，物流环节少，避免搬运过程中出现的短期“断链”现象，使活鲜品质、价格更有保证。

平达表示，这几年，随着人们对食物口感的要求越来越高，供应商需要用较快速度，将**较具性价比的速冻活鲜直送餐桌。不久的将来，厦门冷库总容量将达40万—60万吨，中盛统一冷链基地的建设，是厦门大力推进冷链物流基础设施建设的一个体现。

这座**低温第三方物流冷库位于福建自贸试验区厦门片区海沧保税港区内，这也是海沧保税港区内一的冷链仓储项目，首期总库容3000吨，为“中盛统一（保税）冷链基地”一期工程。

该基地3月底建成投产正式“纳客”，除冷库外，配套的冷链集装箱堆场同时运营。今年年底，二期工程2万吨冷库也将启动建设。